广西南丹特产——丹泉酒
500ml/瓶
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商品 说明
地处云贵高原南缘的河池市南丹县，是广西区域性高寒山区，夏无酷暑，冬无严寒。明代著名旅行家徐霞客以“桂西第一奇胜”赞誉南丹美景。优美的生态名酒为酿酒提供了天然的环境，使南丹成为全国罕见的纯生态白酒酿造产地之一。该酒采用酱香型白酒传统工艺，配以林海覆盖的莲花山天然优质矿泉水酿造。丹泉酒以“色泽清澈明亮、酱香突出、优雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香”的风格著称。品味丹泉，醉美八桂。2003年，广西丹泉酒业成功改制，发展加快，为打造中国名牌、做强广西酒业奠定了坚实的基础，丹泉酒业提出了打造“广西第一，全国十强”的奋斗目标。
丹泉酒产于广西南丹县城郊，气候温和，年平均气温16.9℃，夏无酷暑，冬无严寒，极为适宜微生物群发酵、产酯产香，酿造优质大曲酒。丹泉酒以高梁、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，配以林海覆盖的丹泉洞优质泉水，采用传统的白酒生产工艺酿造，经长期贮存而成，得天独厚的自然条件和优良的技术工艺，赋予酱香型丹泉酒“酱香突出，入口醇和，空杯留香，回味悠长”的独特风格，浓香型丹泉酒具有“窖香浓郁，绵甜爽净，香味谐调，余味悠长”的特点,其品质完全可与全国名酒相媲美。广西区党委刘奇葆书记赞叹：“丹泉酒真的好”，广西区人民政府陆兵主席称赞丹泉酒为“广西第一酒”。
丹泉酒历史悠久 闻名遐迩
据介绍，丹泉酒历史悠久。相传南丹产酒始于秦汉，兴于隋唐，盛于清明。“鳌岫云低太一坛，武皇斋洁不胜欢。长生碧字期亲署，延寿丹泉许细看。”广西籍唐代大诗人曹唐曾如此描写汉武大帝于宫中用丹泉宴请王母的场景。新中国成立后的1956年，政府出资将数十家传统民间酒坊收购合并，成立了国营南丹县酒厂。1964年，南丹酒厂被广西定为重点酒厂，“丹泉”的美名和芳香很快飘向全国各地，丹泉酒在北京、上海、天津、陕西、河南、山东等地供不应求。在1986年召开的广西名酒评比会上，丹泉酒以最高分一举夺冠，荣获广西优质食品奖，被评为广西著名商标和消费者信得过产品。此后，丹泉酒荣获历届广西优质食品奖，被评为广西著名商标和消费者信得过产品，曾被送往中国驻前西德大使馆陈列。
在2008年3月的成都糖酒会上，《华夏酒报》公布了“2007中国酒业竞争力新闻调查”结果，广西丹泉酒业有限公司生产的丹泉酒获选“2007中国酒业最具竞争力创新产品”荣誉称号，这充分展现了广西丹泉酒业有限公司在打造企业竞争力上的实力。丹泉酒业公司充分利用南丹得天独厚的生态环境和丹泉酒悠久的历史文化，坚持“诚信赢天下”的经营理念，着力争创全国白酒知名品牌，现已成为广西规模最大、知名度最高的白酒生产企业，并填补了广西高档白酒的空白。
丹泉酒是广西名牌产品，多次荣获优质食品奖。2004年，被评为广西知名商品和消费者信得过产品，丹泉牌商标被认定为广西著名商标。2005年9月，企业通过中国检验认证集团ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。 |
