广西特产——鳄鱼肉干
150g/袋
商品信息
鳄鱼是地球上唯一不患癌症的动物，寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖。鳄鱼体内有一种优化核酸，常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效。
配料
鳄鱼肉干50克，陈氏汤料100克（海底椰、罗汉果、枸杞子、木瓜、淮山、银耳、玉竹、杏仁、百合、红枣、陈皮）
陈氏鳄鱼汤做法：
1、先将鳄鱼肉干用开水煮一分钟捞起，以去除杂味及浮油，大块的肉干要切成小块。
2、另需买半斤新鲜瘦猪肉并切成小块放一起煲汤，味道会更好一些，还需切几片生姜放一起煲，以除腥味。
3、将以上鳄鱼肉干、瘦猪肉、生姜片连同一包汤料，放入煲汤的砂锅内，再加水适量先用大火煮开后，再用温火煮1.5~2小时即可（如用高压锅则煮20分钟左右）。
4、 汤料中的白色硬脆薄片叫海底椰，是一种糖棕植物的果实，有滋阴润肺、除燥清热，润肺止咳等作用，此干片很难煮软（最好是提前将其煮水，连水带渣再放入锅中一起煲），喝汤时，将其弃去。汤料中的桂圆干（龙眼干）要先剥壳去核，再将桂圆肉放入汤锅。
5、汤煮好后，可根据个人的口感需要进行调味，常用的调味料有：精盐、鸡精（或味精）、胡椒粉、熟油、葱段等。调好味后，就可喝汤吃肉了。
备注：
该汤男女老幼皆宜，适合需清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾、排毒养颜及防癌抗癌的人士饮用，更适合哮喘、久咳及有肺病（肺炎、肺结核、肺气肿、肺癌）等病症的体弱人士饮用，常饮此汤，有益健康。
除盒子配料表上的11种汤料之外，特增加桂圆肉及沙参（桂圆肉有补血安神，益智健脑，养心补脾，降低血脂及治疗失眠等作用，沙参有养阴清热、润肺止咳、益胃健脾、生津解渴等作用），以强化食疗效果。
相关资料
亿年鳄鱼
鳄鱼，国家保护动物，营养异常丰富，是名贵的食材。早在明朝，李时珍《本草纲目》就记载：“鳄鱼肉至补益”。由于鳄鱼体内富含人体所需的多种氨基酸，可抗疲劳、补气血、壮筋骨，医学称之为“动物黄金”。
鳄鱼属脊椎动物爬行虫纲，被称为“爬虫类之王”，大约1.6多亿年前就已存在，由于它的顽强使他成为恐龙家族至今的幸存者之一，因此在生物学上鳄鱼被称为史前的“活化石”。
鳄鱼用肺呼吸，它在水底闭气的本领比鲸鱼、海豚、海豹等海洋哺乳动物高明得多，可以在水中暂停呼吸一小时以上。科学家发现在鳄鱼体内有一种优化核酸（DNA和RNA的组成部分），这种物质能使核酸充满活力，抗衰抗病能力增强，同时激活体内的触酶和SOD，有效的清除体内的垃圾一一自由基，从而延缓生命衰退，这种球状结构的氨基酸链使鳄鱼的血红蛋白含氧量超过其他动物的一百倍以上。如此的供氧储氧能力使其身体不但有较强的生命力，还具有长寿的生命特征。一般野生鳄鱼平均寿命高达一百五十岁，超过素来以长寿为象征的乌龟和鳖鱼，是目前爬行动物中最长寿的一种。
盟展鳄鱼：盟展鳄鱼是在天然土质池塘养殖的，养殖基地是现代化的、设备达到国际水准的、国内领先开发的鳄鱼生产基地。生产出的鳄鱼质量达到高标准的要求，很多走私入境及当地农户养殖的鳄鱼根本无法与盟展鳄鱼相媲美。
鳄鱼养生
何为养生？是指：保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的，健康、长寿是人们梦寐以求的目标。
又何为鳄鱼养生？是指：通过研制开发从鳄鱼体内提炼出抗衰老的元素，生产出具有保养、调养、颐养生命的产品。早在几千年前鳄鱼就已被列为药物，它的科研价值、生态价值和经济价值早就引起西方国家的专家和学者们的高度关注。生物学家对鳄鱼体内的优化核酸和血红蛋白氨基酸奇特的球状结构进行研究，探索鳄鱼强大生命力的奥秘；生命科学家对鳄鱼“长生不老”的基因组织的研究如醉如迷，希望从中寻找延缓人类衰老的灵感和启迪，寻找良方妙药。盟展鳄鱼的产品正是近年生物科技深层研究的成果如：鳄鱼龟苓膏、鳄鱼膏、鳄鱼蜜¬炼枇杷膏等产品都是很好的养生之品。
鳄鱼养生、养生的鳄鱼产品是最佳的养生物，千年的鳄鱼就是养生的法宝，让人类超越被局限的养生法。
鳄鱼营养
鳄鱼肉营养成分表（广州进出口食品检验研究中心化验结果）:
| 每100g鳄鱼肉 |
含量 |
| 蛋白质 |
21.28克 |
| 氨基酸 |
15.20% |
| 牛黄酸 |
75毫克 |
| 维生素A |
532ug |
| 维生素E |
1.79毫克 |
| 脂肪 |
0.89克 |
| 铁 |
0.5毫克 |
| 锌 |
1克 |
鳄肉与其它兽禽肉微量元素成份比较（mg/100g）
如今，鳄鱼宴已进入许多城市的餐饮业，成为中国美食长廊中又一道靓丽的风景。鳄鱼肉属白肉，肉味鲜美，鳄肉中含有18种氨基酸，其中9种为人类必需的氨基酸，且含量丰富，其中色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸的比例为1：3：3，；含有33种微量元素，其中10种以上是对人类有利的必需微量元素，且铁与锌含量较高；还含有丰富的鳄鱼多糖。
鳄鱼甲含大量的骨胶原、蛋白质、钙、磷等成分，将其与中药科学配伍提取物，既能通络搜风止痛，又能直接破坏癌细胞的外围防护因子，发挥其对癌细胞的杀灭作用。 |
